Uma ótima dica para aumentar a imunidade.

Uma dica muito boa e muito simples é para não ficar doente, nem constipado, nem gripado, é tomar umas gotas de equinácea. Também há o chá, além disso já há capsulas ou gotas do extrato. A equinácea é muito boa porque ajuda a melhorar a nossa imunidade e com a imunidade boa, não há doença que nos ataque. As crianças até doze anos podem tomar até 15 gotas por dia. As crianças com mais de doze anos ou adultos podem tomar todos os dias 20 gotas, mas agora há também um extrato de equinácea com própolis que só se faz uma toma, uma vez por mês de 30 gotas e faz muito bem a saúde. Outras gotas que fazem muito bem a sáude é o extrato de sabugueiro, mas nem sempre encontro para comprar, mas não custa tentar, porque é um produto natural, não faz mal a saúde e com a imunidade em alta, não há doença que nos atinja.
Experimentem....
 

Benefícios do cõco

 

 

Mil e uma utilidades

Tudo se aproveita no fruto: água de coco, polpa verde, polpa madura, leite de coco, óleo de coco, farinha de coco e, mais recentemente, o açúcar de coco. Ele é versátil, pode ser usado em uma infinidade de pratos doces e salgados, e no preparo de um leite vegetal para os que têm intolerância à lactose ou para os que querem fazer um detox evitando laticínios.

Água de coco

A água de coco é excelente fonte de minerais, principalmente potássio, cálcio e magnésio, e também selênio, iodo, enxofre, zinco, manganês, ácidos orgânicos, enzimas, fitonutrientes, aminoácidos e vitamina C. Ela tem ação hidratante, mineralizante, diurética, antioxidante e evita câimbras. A água de coco melhora a função intestinal. Possui poucas calorias, uma média de 40 por copo de 200 ml.

Polpa do coco verde X Polpa do coco seco

Existem algumas diferenças no teor de nutrientes, de acordo com o amadurecimento do fruto. Polpa verde: 50 gramas contêm 35 calorias, 0.7 gramas de proteína, 1.8 gramas de gordura, 5 gramas de carboidrato, 0.4 gramas de fibras, 130 miligramas de potássio. Polpa madura: 50 gramas contêm 195 calorias, 1.8 gramas de proteína, 20 gramas de gordura, 2 gramas de carboidrato, 4 gramas de fibras, 180 miligramas de potássio.

Coco maduro

Muitos evitam o coco por considerá-lo calórico e gorduroso. A polpa do coco maduro é uma excelente opção para quem luta contra o peso - ela contém muitas fibras e sua gordura composta por ácidos graxos curtos não é estocada pelas células, ajuda a saciar e dá energia. Além disso, mantém o metabolismo ajustado e regula a função tireoidiana.
A polpa do coco maduro vem recheada com vitaminas, A, C, E e do complexo B, sais minerais, magnésio, potássio manganês, selênio, zinco, ferro, sódio, cálcio e fósforo, polifenóis e fitoesteróis que trabalham juntos para reduzir os níveis de colesterol LDL, o ruim. A quantidade indicada é 1/4 da polpa do coco seco, 50 gramas, na hora do lanche.

Óleo de coco

Um fato interessante no aspecto nutricional do coco é que apesar de conter um nível elevado de gorduras saturadas (90% da usa composição), elas são formadas basicamente por ácidos graxos de cadeia curta e média que não são armazenados pelo corpo e fornecem energia imediata. A gordura do coco é rica em ácido láurico (50% do total de lipídios) com propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais
Este ácido graxo ativa o sistema imunológico e aumenta a capacidade de combater doenças. Uma das ações do ácido láurico é a manutenção da elasticidade dos vasos sanguíneos, além de varrer os depósitos de colesterol e outros detritos metabólicos, deixando os vasos limpos, o que contribui para reduzir o risco de arteriosclerose e doenças cardíacas. Pode ser usado no preparo de alimentos, consumido ao natural ou acrescentado em vitaminas e shakes.

Leite de coco

O leite de coco é rico em gordura saturada saudável que o corpo facilmente quebra e usa como fonte de energia. Pesquisas mostram que as populações que consomem leite de coco têm baixas taxas de doença cardíaca. O leite, extraído da polpa do coco, contém muito ácido láurico, potássio, magnésio, cálcio, fósforo, ferro, selênio, sódio, proteína e vitaminas C, E, B1, B3, B5 e B6. É um leite cremoso, sem lactose, saboroso, melhora a digestão e pode aliviar os sintomas de hiperacidez, úlceras e refluxo.

Farinha de coco

A farinha de coco é muito rica em fibras, ajuda na saciedade, melhora a função intestinal, regula o açúcar no sangue e os níveis de colesterol. Ela tem baixo teor de gordura, pois é preparada a partir do bagaço após a retirada do leite de coco, onde está a gordura. Ela pode ser usada ao natural (no suco, vitamina ou iogurte) e no preparo de pães, bolos e biscoitos, tornando estas gostosuras permitidas na dieta e aliadas da perda de peso. É livre de glúten e hipoalergência. Seu teor de fibras não digeríveis é maior do que de qualquer outra farinha ou farelo: 10 gramas de farinha de coco fornecem 4 gramas de fibra, e por isso promove saciedade com a sensação de estar "cheio" por mais tempo. Os estudos mostram que o uso regular da farinha de coco (2 colheres de sopa por dia) ajuda a reduzir em até 10% a ingestão de calorias, o que permite um emagrecimento gradual e saudável.

Perda de peso

A pesquisa atual comprova que deixar de comer gordura ou não ingerir quantidade suficiente faz com que se ganhe peso. Claro que é importante escolher as gorduras certas (as que trazem benefícios) e evitar as frituras e gorduras trans. Gorduras ricas em triglicerídeos de cadeia curta e média, como a presente no coco, ajudam a controlar o apetite e ainda dão uma acelerada no metabolismo.
Perder peso quando se faz uma dieta pode ser bem mais fácil com a adição da gordura do coco. Um estudo publicado na revista Obesity Research mostrou que o ácido láurico presente no coco aumenta o gasto energético e reduz a adiposidade em homens obesos. Outro estudo publicado no Journal of Nutrition constatou os efeitos fisiológicos dos ácidos graxos de cadeia média como agentes potenciais na prevenção da obesidade.

Coco no dia a dia

Por sua versatilidade o coco serve para uma variedade de propósitos na cozinha, do café da manhã ao jantar, em lanches caprichados ou em dias de festa, em pratos salgados ou doces. O coco definitivamente é muito fácil de usar e deve ter um lugar em seu cardápio diário. Cozinhe com óleo de coco para deixar seus alimentos mais saudáveis. O leite de coco pode substituir o leite e o creme de leite nas receitas, deixando o prato mais leve. Arroz doce com leite de coco é uma variação muito interessante. Pães, biscoitos e bolos preparados com o leite, o óleo e a farinha de coco ficam com um sabor delicioso e muito macios. Experimente também em suflês e mousses. Troque sucos calóricos e açucarados por água de coco, e não dispense a polpa verde. Na hora do lanche coma um bom pedaço de coco maduro. Sua saúde agradece! 

 https://www.google.pt/search?q=beneficios+do+coco&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=xZEtWL-bCJTY8gfDuAs

Arroz, com uma cara nova.

Sobrou arroz branco? Podem virar uns bolinhos com um ovo, coentros, queijo ralado e pão ralado (ou farinha de rosca, no Brasil). até chegar a uma consistência para fazer umas bolinhas e poder ou fritar ou assar no forno. 
Se não lhe apetecer fazer bolinhos, que tal um empadão, em que se coloque num pirex untado o arroz todo e por cima, cubinhos de fiambre e ovo cozido, depois o resto do arroz e por cima queijo para gratinar fica uma comida com uma ótima apresentação e muito nutritiva.
Se houver um resto de carne assada ou de frango assado, também pode servir para fazer o empadão de arroz, primeiro coloca-se o resto de arroz, a carne assada desfiada ou o frango assado e depois volta-se a cobrir com o restante do arroz, queijo ralado por cima e forno só uns minutos para aquecer ou gratinar.
Outra comida deliciosa, é com os restos de frango assado, desfiadinhos, descarta-se as peles e os ossos e faz-se um refogado numa frigideira com azeite, alho e cebola refogado, coloca-se o frango desfiado e batata palha, e por cima coloca-se ou natas (creme de leite) para humedecer ou três ovos batidos. Além de ser uma comida muito saborosa, tem uma ótima apresentação e rende imenso e é bem econômica.

Espero que gostem e ponham em prática essas dicas.

Como rentabilizar um frango e não só!

Se for ao talho e pedir um frango, sai mais barato o preço do kg do frango inteiro. Eu, ao invés de pedir um frango, peço logo dois, porque acho que rende mais e é uma comida muito prática de se fazer  e pode-se comer dois ou três dias, mudando o acompanhamento.
Peço ao senhor do talho para dividir o frango em pedaços pequenos e o peito dos dois frangos peço para fazer bifinhos ou em tirinhas. Bifinhos do peito, faço grelhado. Tirinhas do peito faço estrognofe. Posso acompanhar, uma refeição com arroz branco,

Amniocentese

Para quem vai passar por isso ou está a pensar se sim ou se não, eu vou dizer qual a minha experiência. Eu fiz duas amniocenteses. A primeira fui cheia de medo, pois uma amiga contou-me todas as pessoas que conhecia que correu mal. Eu dizia a mim Os meus blogues mesmo que não ia ficar influenciada com essas histórias, sempre com cariz negativo. Mas com a aproximação da data, fui ficando cheia de medo, porque antes disso já tinha tido dois abortos espontâneos e eu queria muito esse filho que já sentia dentro de mim. Entre a dúvida de fazer ou não fazer, ainda foram uns bons dias, mas já estava marcado o exame e no dia, enchi-me de coragem, da cabeça aos pés, conversei com o meu bebé, para ele ser forte e ajudar-me a passar isso com ele. Sim, porque era mesmo assim que eu me sentia, mais forte, por ter mesmo o rei na barriga, no mais singelo sentimento.  E foi mesmo assim, que fomos os dois ao Hospital São Francisco Xavier, com o meu querido médico Doutor Fernando Cirurgião, que além de acompanhar a minha gestação, fez a amniocentese e

Romã e seus benefícios

A romã é uma fruta que traz imensos benefícios à saúde, é rica em antioxidantes, água, potássio e só tem cinquenta calorias. Há quem diga que as melhores romãs vêm do Afeganistão. Ajuda a reduzir a tensão arterial, ajuda a baixar